KANBUN 

RESTAURANTE

Lugar: España

Tipologia: Restaurante

Estado: Construido

 

Los condicionantes del proyecto eran los paramentos grecados del interior y la optimización de la eficiencia de la sala. Se apuesta por una organización de barra central que articula el espacio, y lo compartimenta, mejorando el funcionamiento en los días de poco aforo, y recortando las distancias de transito los días de mayor afluencia. La estética apuesta por diseños minimalistas y elementos orgánicos.